Secretis schließt nach 63 Jahren: Patricia Hessen beendet ihr Berufsleben
Nach 63 Jahren endet in Hinsbeck eine besondere gastronomische Tradition: Das Restaurant Secretis schließt seine Türen. Für Inhaberin Patricia Hessen bedeutet dies den Abschluss eines langen und erfolgreichen Berufslebens. Zugleich verliert die Kooperation NetteSpargel ein aktives Gründungsmitglied, das seit 2005 dabei ist.
Vertreterinnen der Stadt Nettetal haben Patricia Hessen anlässlich der Schließung für ihr langjähriges Wirken gewürdigt. Ulrike Cronen und Wulla Malliaridou vom Zentralbereich Wirtschaft und Marketing dankten ihr insbesondere für ihren Einsatz für NetteSpargel und für die Vermarktung eines wichtigen regionalen Produkts.
Eine Familiengeschichte über Jahrzehnte
Die Geschichte des Secretis reicht bis ins Jahr 1963 zurück. Damals übernahmen Willi und Else Dückers das bereits seit 1883 bestehende Gasthaus in Nettetal. Sie gaben dem Restaurant den Namen „Secretis“, der auf das nahe gelegene Moor zurückgeht. In den folgenden Jahren wurde der Betrieb immer wieder erweitert.
Von 1989 bis 2006 führte Tochter Patricia das Restaurant gemeinsam mit ihrer Mutter. Ende 2006 übernahm Patricia Hessen, die zuvor eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau in Düsseldorf absolviert hatte, den elterlichen Betrieb und führte die Familientradition bis zur Schließung weiter.
Ort der Begegnung und des Engagements
Über Jahrzehnte war das Secretis ein Ort der Begegnung. Familien feierten dort besondere Anlässe, Vereine und Gäste aus der Umgebung kehrten ein. Neben der Führung des Restaurants engagierte sich Patricia Hessen 21 Jahre lang in der Kooperation NetteSpargel. Bei Frühlingsfesten und Feierabendmärkten war sie im Einsatz und servierte unter anderem ihre Spargelquiche.
Hessen beschreibt die zusätzliche Aufgabe als organisatorische Herausforderung, wenn zeitgleich große Gesellschaften im Restaurant bewirtet werden mussten. Dennoch sei ihr das Engagement wichtig gewesen, sagte sie. Besonders die Gespräche mit den Gästen vor Ort und die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Mitgliedern hätten ihr viel Freude bereitet.
Mit dem Ende des Secretis schließt sich für Patricia Hessen nach 63 Jahren Restaurantgeschichte nicht nur ein beruflicher Lebensabschnitt, sondern auch ein persönliches Kapitel Nettetaler Gastronomiegeschichte.