Hohensteiner Käserei beim 14. Deutschen Käsemarkt in Nieheim

Aussteller und Hintergrund

Die Hohensteiner Käserei aus der Schwäbischen Alb stellt beim 14.

Deutschen Käsemarkt aus.

Der 14.

Deutsche Käsemarkt findet in Nieheim statt.

Die Käserei gehört nach Angaben zum Kreis der Aussteller der ersten Stunde.

Landwirt Helmut Rauscher bietet Spezialitäten an.

Seine Frau bietet dort ebenfalls Spezialitäten an.

Der Käsemarkt findet vom 4. bis 6. September statt.

Der Betrieb ist nach eigenen Angaben aus einer Idee mit Wasserbüffeln entstanden.

Das Unternehmen stellt heute unter anderem Albzarella her.

Der Albzarella ist ein naturgesäuerter Käse aus Kuh- und Büffelmilch.

Käsemarkt in Nieheim und Einschätzung

Helmut Rauscher nennt den Käsemarkt in Nieheim ein „echtes Familientreffen“.

Rauscher schätzt nach eigenen Angaben die freundliche Atmosphäre.

Rauscher nennt außerdem eine „europaweite Ausstrahlung“ des Marktes.

Viele Besucherinnen und Besucher seien vom Albkäs begeistert.

Der Albzarella ähnelt auf den ersten Blick italienischem Büffelmozzarella.

Rauscher sagt, der Albzarella habe ein aromatischeres Profil.

Rauscher sagt, der Albzarella sei außerdem fester.

Rauscher beschreibt die Festerkeit als Teil der Konsistenz.

Rauscher berichtet, der Käse komme seit Jahren gut an.

Der Käse verkauft sich laut Rauscher im Hofladen.

Der Käse verkauft sich laut Rauscher auf Wochenmärkten.

Rauscher sagt, der Käse werde auch bei Hotels angeboten.

Die Hotels sind in der Region.

Rauscher sagt, der Käse werde auch in der Gastronomie genutzt.

Die Gastronomie ist in der Region.

Im Winter würden Käsepakete direkt von der Schwäbischen Alb verschickt.

Marktzeiten und Eintritt

Der 14.

Deutsche Käsemarkt ist an folgenden Tagen geöffnet.

• Am Freitag, 4. September, ist der Markt von 14 bis 20 Uhr geöffnet.
• Am Samstag ist der Markt von 10 bis 20 Uhr geöffnet.
• Am Sonntag ist der Markt von 10 bis 18 Uhr geöffnet.

Am Sonntag gilt zusätzlich eine verkaufsoffene Zeit in der Innenstadt.

• Am Sonntag ist die Innenstadt von 13 bis 18 Uhr verkaufsoffen.

Der Eintritt kostet 4 Euro pro Tag.

Ein Wochenendticket kostet 8 Euro.

Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre haben freien Eintritt.

Laut Mitteilung gibt es die Wochenend-Bändchen nur im Vorverkauf.

Vorverkaufsstellen sind REWE Nieheim, Modehaus Stamm und Bei Bea.

Anreise und Parken

Das Parken auf den ausgewiesenen Großraumparkplätzen ist kostenfrei.

Ein Park-Shuttle-Service fährt von dort zum Markt.

Der Park-Shuttle-Service fährt auch zurück.

Der Park-Shuttle-Service ist ebenfalls kostenfrei.

Mehrere Großraumparkplätze stehen zur Verfügung.

Zusätzlich stehen Fahrradparkplätze zur Verfügung.

Zusätzlich stehen Motorradparkplätze zur Verfügung.

Die Nahverkehrsgesellschaft Hochstift bietet einen Bus-Sonderverkehr an.

Der Bus-Sonderverkehr gilt für das gesamte Käsemarkt-Wochenende.

Kontakt und Informationen

Die Stadt Nieheim nennt für Informationen den Bereich Stadt- und Wirtschaftsförderung.

Die Adresse lautet Marktstraße 18.

Die Adresse lautet 33039 Nieheim.

Die Telefonnummer lautet 05274/982 152.

Die E-Mail-Adresse lautet [email protected].

Die Website lautet www.nieheim.de.