Unbekanntes Mallorca: Vegetarisch genießen
Kochkurs am 10. März in Monheim: Mediterrane Tapas, Eintöpfe und Gemüsepizza entdecken
Die Volkshochschule Monheim am Rhein öffnet am 10. März ein Fenster zu mediterranen Genüssen: Unter dem Motto "Unbekanntes Mallorca" steht die vegetarische Küche der beliebten Baleareninsel im Mittelpunkt eines besonderen Kochkurses. Der Kurs lädt Neugierige und Hobbyköche zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in die Lehrküche der Ulla-Hahn-Gesamtschule am Berliner Ring ein.
Kulinarische Entdeckungen zwischen Mandelblüte und Olivenhain
Im Frühling, während auf Mallorca die Mandelblüte das Landschaftsbild prägt, begeistert die Insel mit ihren ländlichen Kochtraditionen. Die vegetarische Küche Mallorcas setzt auf regionale Zutaten wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, reichlich Knoblauch und das mallorquinische "flüssige Gold": Oliven und Olivenöl. Die Zubereitung von Mandeln, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten vorkommen, verleiht vielen Speisen eine besondere Note.
Typisch mallorquinische Gerichte, die im Kurs gekocht werden, sind neben verschiedenen zwei aromatische Eintöpfe sowie die Gemüsepizza "Coca amb trempó". Letztere bringt das Geschmackserlebnis der Insel direkt auf den Teller.
Praktische Hinweise für Teilnehmende
Wer am Kurs teilnimmt, wird gebeten, Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen sowie – sofern möglich – ein eigenes Messer und ein Schneidebrett mitzubringen. So können die zubereiteten Köstlichkeiten auch später noch genossen werden.
Anmeldung und weitere Informationen
Die Anmeldung ist erforderlich. Interessierte geben bitte die Kursnummer 26S6201 an und können ihre Teilnahme entweder per E-Mail oder direkt auf der Internetseite der Volkshochschule bestätigen.
Der Kochkurs spricht Genießerinnen und Genießer an, die nicht nur die Vielfalt der mallorquinischen Küche entdecken, sondern auch das gesellige Kocherlebnis in Gemeinschaft schätzen. So wird die vegetarische Küche Mallorcas zu einem echten Highlight im Frühjahrskalender der VHS Monheim.
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